Novidades

Bolo de Limão

Fofinho, leve, úmido e fácil de fazer, esse é o bolo de limão mais gostoso que você vai experimentar.

Ingredientes: (Ficha Técnica – Bolo de Limão)

  • Bolo:
    • 175 gramas de açúcar refinado;
    • 150 gramas de ovo;
    • 135 gramas de farinha de trigo;
    • 05 gramas fermento químico em pó;
    • 75 gramas manteiga integral;
    • 75 mililitros de creme de leite fresco;
    • 05 gramas de raspas de limão tahiti;
    • 10 gramas de manteiga integral sem sal para untar;
    • 10 gramas de farinha de trigo para polvilhar.
  • Calda:
    • 25 mililitros de suco de limão tahiti;
    • 75 mililitros de água;
    • 15 mililitros de rum;
    • 100 gramas de açúcar refinado.

Modo de preparo:

  • Bolo (Vídeo):
    • Pré-aquecer o forno a 170°C;
    • Peneirar a farinha junto com o fermento e reservar;
    • Derreter a manteiga;
    • Misturar a manteiga com o creme de leite e reservar (Aprenda sobre técnicas de mistura da massa de bolo);
    • Bater o açúcar e os ovos até formar uma mistura homogênea e juntar a mistura de creme de leite e manteiga;
    • Juntar as raspas de limão e por último a farinha peneirada com o fermento até a massa ficar homogênea;
    • Levar para assar em forma untada por cerca de 30 minutos a 170°C;
    • Assim que o bolo sair do forno, pincelar com a calda de limão.
  • Calda:
    • Misturar e ferver todos os ingredientes até que o açúcar esteja dissolvido;
    • Reservar.

Dicas:

  • A calda deve ser colocada enquanto o bolo está quente para que a massa absorva o liquido.
  • Entenda mais sobre os métodos de produção de bolos.

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google

Você está comentando utilizando sua conta Google. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s

%d blogueiros gostam disto: