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Pão de Banana

É um tipo de pão simples e rápido de ser feito que leva banana amassada e fica super úmido. Existem algumas receitas que lembram a massa de pão tradicional, mas não são tão fáceis de ser feitas.

Ingredientes:

  • 115 gramas de manteiga integral sem sal;
  • 200 gramas de açúcar refinado;
  • 110 gramas de ovo;
  • 300 gramas de banana.
  • 200 gramas de farinha de trigo;
  • 08 gramas de fermento químico em pó;
  • 02 gramas de sal refinado;
  • 04 gramas de extrato de baunilha.

Modo de preparo (Vídeo):

  • Pré aquecer o forno a 170ºC;
  • Amassar bem as bananas com o auxílio de um garfo;
  • Misturar, com o auxílio de uma batedeira, a manteiga com o açúcar;
  • Adicionar os ovos um a um;
  • Adicionar as bananas e o extrato de baunilha;
  • Adicionar o fermento em pó químico, a farinha de trigo e o sal;
  • Desligar a batedeira;
  • Colocar tudo em uma forma (30 cm x 13 cm x 7 cm) previamente untada;
  • Levar ao forno por 55 minutos;
  • Esperar esfriar e servir.

Dicas:

  • Rende 10 fatias.
  • É possível substituir o açúcar refinado por açúcar mascavo.
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