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Bolo de Banana sem farinha de trigo, sem açúcar e sem leite

Esta receita de bolo de banana merece destaque pelos ingredientes que causam benefícios a saúde, a aveia e a banana que auxiliam no funcionamento do intestino, a canela com o seu poder termogênico e mais uma vez a aveia que ajuda no controle dos níveis do colesterol.
Esta é uma ótima opção para quem quer comer um bolo e manter seus hábitos saudáveis.

Ingredientes:

  • 350 gramas de banana nanica;
  • 150 gramas de uva passa preta;
  • 03 gramas de canela;
  • 100 gramas de manteiga ou óleo de coco ou óleo;
  • 20 gramas de fermento químico em pó;
  • 200 gramas de aveia em flocos;
  • 200 gramas de ovo.

Modo de preparo (Vídeo):

  • Pré aquecer o forno a 160°C;
  • Colocar, em um liquidificador, as bananas e os ovos;
  • Ligar o liquidificador e bater até ficar homogêneo;
  • Adicionar a canela, o óleo de coco e a aveia;
  • Ligar o liquidificador novamente e bater até ficar homogêneo;
  • Adicionar metade das uvas passa;
  • Ligar o liquidificador novamente e bater até ficar homogêneo;
  • Adicionar o restante das uvas passa e o fermento;
  • Ligar o liquidificador novamente e bater um pouco;
  • Untar uma forma com manteiga e polvilhar farinha de aveia nela;
  • Despejar a massa e colocar a assadeira no forno;
  • Aguardar 40 minutos;
  • Servir.

Dicas:

  • Rende 15 pedaços.

 

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