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Como fazer farinha de arroz?

Determinados ingredientes contém glúten, proteína que causa reação alérgica em algumas pessoas, os chamados celíacos. Por isso, é necessário que algumas produções sejam alteradas ou criadas para satisfazer as pessoas que possuem alguma restrição alimentar. A farinha de arroz é uma destas opções que pode ser utilizada e é simples de ser feita em casa, basta ter um pouco de paciência e um liquidificador.

Ingredientes:

  • Arroz de sua preferência.

Modo de preparo (Vídeo):

  • Colocar o arroz no processador ou liquidificador;
  • Bater o arroz na velocidade alta;
  • Alternar a velocidade;
  • Desligar o aparelho;
  • Peneirar o conteúdo processado;
  • Processar novamente o conteúdo que restar na peneira;
  • Repetir o processo até que não reste mais nada na peneira.

Dicas:

  • Colocar o arroz no forno antes de processá-lo pode facilitar.
  • Isto pode ser feito com qualquer tipo de arroz e qualquer quantidade.

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